FROKOST

Asparges med spekeskinke og parmesan

  15 MIN         LETT

Ingredienser

8 skiver Tind modna spekeskinke
8 stk grønn frisk asparges
150 g parmesan skåret i 8 staver

Fremgangsmåte:

1. Skrell den nedre del av asparges med en potetskreller, kutt av rotenden. Kok asparges i lettsalatet vann i 3-5 minutter, avhengig av tykkelsen.

2. Avkjøl aspargesen raskt i kaldt vann, dette stopper kokeprosessen og bevarer fin grønnfarge. Tørk dem forsiktig.

3. Bunt sammen en stav av parmesanost og en asparges og bind sammen med en skive spekeskinke. Legg dem på et serveringsfat.

Server gjerne med ferskt brød og rømmedressing.

FLERE OPPSKRIFTER

Bottom Oppskrifter Images